A terület formavilágát meghatározó változás 8 millió évvel ezelőtt az Hasan és az Erciyes vulkán kitörésével kezdődött. A heves vulkanikus aktivitás következtében nagy vastagságban halmozódott fel a tufa, melyet egy vékony rétegben bazaltláva borított be. A külső erők pusztító hatásai (a szél és a víz) hamar kikezdték a puha kőzetet, a vízfolyások völgyeket vágtak be a puha tufába és hosszú folyamat eredményeképpen részekre szabdalták a korábban egységes vulkáni takarót. Csak ott maradtak meg teljes magasságukban, ahol a puha tufakőzetet a kemény bazalt fedő megvédte a lepusztulástól. Ezek a sziklaképződmények csak oldalirányból történő eróziós folyamatok következtében tudtak tovább formálódni, ezáltal létrejöttek a területre oly jellemző "tündérkémények".

A Csillagok Háborújának első részéből is jól felismerhető a világon egyedülálló látványosságok sora: a furcsa alakú "Tündérkémények", a Göreme Nemzeti Park, a sziklatemplomok, Kaymakli és Derinkuyu föld alatti városai, a Zelve-völgy, Avanos (edények), az Uchisar sziklaerőd és az Ihlara-völgy.

A völgyek szabdalta és kihunyt vulkánokkal tarkított fennsíkon egykor fontos kereskedelmi útvonalak futottak keresztül, melyeket kereskedő karavánok és hadba induló seregek is használtak. Anatóliában és Kappadókiában a kereszténységet Szent Péter kezdte el terjeszteni az I. évszázadban. A sziklakúpok első lakói a keresztényüldözés elől menekülő ókeresztények voltak, így a 7.-12. század között számtalan kora keresztény szerzetesrend, közösség sziklába faragott földalatti városa jött létre ezen a területen. A "Mindenképpen látni kell" kategóriájába sorolható emlékek a sziklába faragott, freskókkal dúsan díszített templomok, de számos katedrális és bazilika is épen fennmaradt. Ezek egy része a képrombolás időszakából származik (a Bizánci Birodalom 8.-9.százada), ezért csak geometriai formákkal díszítettek, de a 10-11. században készültek már csodás freskókon örökítették meg a bibliai történeteket. Utunk során nemcsak a leglátványosabb sziklatornyokat látogatjuk meg, hanem számos eldugott és kevésbe látogatott völgyben is túrázunk és megmásszuk a terület képét meghatározó 3916 méter magas Erciyes vulkánt is.